Midii - beneficii și prejudicii de populare fructe de mare

O astfel de delicatețe ca midii, oamenii au mâncat pentru o lungă perioadă de timp. Acest fructe de mare comune, dar un gust plăcut, are un număr de proprietăți utile. În prezent, midiile sunt disponibile pentru mulți dintre noi, le puteți cumpăra în fiecare supermarket. După cum sa dovedit, aceste scoici pot aduce nu numai beneficii, ci un pericol pentru sănătatea noastră, de aceea este important să se știe - Care sunt proprietățile utile ale midii și rău lor.

• Ce este midii?
• proprietăţi utile
• Midiile sunt utile pentru bărbați și femei?
• proprietăţi periculoase
• Cum de a alege un produs dietetic?
• Pentru a rezuma

Ce este midii?

Scoicile se găsesc în toate părțile lumii în apa de mare a zonei costiere. Aceste cochilii sunt întotdeauna rezolva aproape unul de altul, acestea ajută la consolidarea fibrei speciale. Acestea fac parte din familia de moluste bivalve marine, iar în prezent există aproximativ 30 de soiuri de midii.

coajă midie are o formă conică-ovală, dimensiunea maximă poate ajunge la 20 cm lungime. clapeta este o culoare diferită - un brun auriu, violet sau galben-verde, în funcție de habitatul midii mediu. Shell-ul este neted la atingere, este în interiorul perla.

Ele sunt adesea numite "asistente medicale mări", Ele se hrănesc cu animale planctonice se stabilească în apele nu foarte calde sau reci printre stânci pe digului și în partea de jos cu alge. Cochilii sunt foarte fertile, după zi, după sex feminin stabilite ouă, larve apar. În funcție de habitat au speranța de viață diferite, de exemplu, scoicile Pacific trăi până la 30 de ani, dar Marea Neagră numai 6 ani.

proprietăţi utile

Datorită compoziției sale bogate, scoicile sunt foarte utile pentru sănătate, precum și mărimea și gradul nu este important. Acestea sunt în număr mare există mai multe vitamine - A, B, E, PP, C, precum și fier, seleniu, acizi grași nesaturați omega-3, fosfatide, ridicat de proteine ​​și multe alte elemente. În 100g de fructe de mare conține numai grăsime 17gr și 50kkal, acest lucru un mare fel de mâncare pentru dieta face, nu există aproape nici o hidrați de carbon. Potrivit medicilor, utilizarea regulată a acestor cochilii este întotdeauna un efect benefic asupra sănătății.

1. Cochilii consolida sistemul imunitar și de a ajuta la menținerea în formă bună întregul corp.
2. Este o măsură preventivă pentru multe boli si reduce riscul de cancer.
3. Contribuie la îmbunătățirea sistemului digestiv și a sistemului circulator.
4. Îmbunătățirea pielii, părului și unghiilor, ajută să aibă un ochi dornici.

Midiile sunt utile pentru bărbați și femei?

Proprietățile unice ale midii special utile pentru sănătatea femeilor. Cochilii au un efect benefic asupra stării părului și a unghiilor datorate de calciu și fosfor, care, în cantități mari, găsite în midii. Deoarece acestea sunt sarace in calorii, dar conține proteine ​​ușor de digerat, utilizarea regulată va preveni creșterea în greutate în exces.

Conținutul de aminoacizi crește libidoului, prin consumul de midii in corpul unei femei stimulează producerea de hormoni feminini. Bogată compoziție fructe de mare bun pentru toate organele de sex feminin, mâncatul lor frecventă va da o șansă de a deveni ușor și rapid femeie gravidă.

Pentru corpul de sex masculin este, de asemenea, util să se includă în dieta acestei delicatese ca zinc, care, în cantități mari, care le conține, îmbunătățește potența. Dacă oamenii prezintă în mod regulat acest meniu de fructe de mare, aceasta îl va ajuta să fie plin de energie și mai rezistente. proteine ​​de înaltă calitate este ușor și va fi un popor sport foarte util pentru a construi musculare.

proprietăţi periculoase

Pe lângă proprietățile pozitive, există, de asemenea, aspecte negative, trebuie să fim conștienți de înainte să includă în mod regulat delicatesă în meniul lor. midii sunt foarte susceptibile de contaminare bacteriană, precum și multe alte tipuri de fructe de mare. Deoarece crustacee trăiesc adesea în apropierea alge, toxina poate acumula unele alge, el a întârziat în țesuturile lor. toxinele dăunătoare nu se tem de temperaturi ridicate, atât de periculoase pentru sănătate. Înainte de a cumpăra un fructe de mare popular, aveți nevoie pentru a asigura calitatea și prospețimea lor, întotdeauna cumpăra de la producători de încredere.

1. Cochilii subțiază sângele, care pot fi periculoase pentru cei care au coagularea sângelui săraci. Adesea, midii provoca reacții alergice și în cazul în care o persoană are o reacție de rău la fructe de mare, apoi mânca crustacee nedorite.
2. Midii nu sunt în zadar numite "asistente medicale" mările ca acestea trec prin toată apa și într-un proces de filtrare acumulează mai multe substanțe nocive. Substantele toxice vor fi în carnea de scoici și fructe de mare în loc de un beneficiu va aduce numai prejudicii sănătății.
3. Cel mai bine este de a cumpăra midii sunt cultivate în ferme speciale, în cazul în care acestea sunt scufundate în apă pură și pentru spălare departe toate junk acumulate, apoi scoicile sunt comercializate.

Cum de a alege un produs dietetic?

midii concentrație mare de proteine, dar este rapid și ușor de digerat, iar numărul său mult mai mult decât carnea de pui sau de alte tipuri de carne. Nutritionistii recomanda întotdeauna să includă în meniu, aceste moluste, deoarece utilizarea lor nu oferă kilograme în plus. Expertii recomanda-le mănâncă împreună cu cereale și legume, aceste feluri de mâncare vor putea beneficia, permite corpului să fie în formă bună.

Este foarte important de a alege scoicile dreapta și să mențină, precum și a produsului finit. Dacă rămânem la regulile, midiile va salva toate substanțele nutritive necesare. Conserve delicatesă este cel mai sigur, dar în acest caz, trebuie să știți care producătorul puteți avea încredere atunci când cumpără un produs.

De asemenea, este o idee bună pentru a cumpăra Produse alimentare congelate, care păstrează întotdeauna toate proprietățile benefice ale midii, atunci rămâne doar pentru a prepara corect vasul. Atunci când gătiți crustacee congelate este foarte important să le clătiți bine.

midii proaspete nu ar trebui să aibă un miros neplăcut, shell-ul trebuie să fie întregi și nedeteriorate, fără pete suspecte. midii proaspete sunt întotdeauna miros ca marea, și după ce sunt prinși, ei sunt încurajați să fie pregătite nu mai târziu de 2:00. Odată ce fel de mâncare gătită de midii, este mai bine să mănânce și să nu lase pentru mai târziu, atunci când de la ea va fi cu siguranta bine.

Pentru a rezuma

Midii au fost folosite de mii de ani de către oameni și pentru multe naționalități care trăiesc în mare, ei a devenit un fel de mâncare tradițională. Prețul relativ scăzut și gust excelent de midii, precum și proprietățile benefice ale acestor moluște le-au făcut fel de mâncare foarte popular în multe persoane.

Astăzi, există mai multe retete pe care le puteți utiliza pentru a găti o masă teribil cu aceste cochilii. Este important să se cunoască fanii de fructe de mare, astfel delicatețe, care poate provoca un mare beneficiu sau dăuna organismului, dacă este greșit de a găti midii sau să cumpere scoici de slabă calitate.